中(zhong)国商用厨(chu)房(fang)设(she)备(bei)产(chan)业(ye)发(fa)展现状分析(xi)，缺(que)乏(fa)创(chuang)新(xin)力(li)。经(jing)过对国(guo)内厨房(fang)设备(bei)市(shi)场(chang)调查，商(shang)用(yong)厨(chu)房(fang)设(she)备(bei)在认真地分析(xi)整(zheng)个(ge)中(zhong)国商用(yong)厨(chu)房设(she)备产(chan)业(ye)发(fa)展(zhan)的(de)现状后，可以(yi)发现，中(zhong)国(guo)商(shang)用厨(chu)房设(she)备(bei)行业(ye)发(fa)展最(zui)为严(yan)重的(de)就是在设计方(fang)面(mian)缺(que)乏(fa)创(chuang)新(xin)，模(mo)仿(fang)现(xian)象(xiang)严重(zhong)，而这一(yi)现象已(yi)成为了中(zhong)国(guo)商(shang)用厨(chu)房设备(bei)业(ye)进一步(bu)发展(zhan)的致(zhi)命性(xing)障碍。商(shang)用(yong)厨(chu)房(fang)设(she)备企业必须(xu)加强创(chuang)新，而产(chan)品方(fang)面创(chuang)新(xin)并非(fei)一蹴而就的(de)，还需(xu)要(yao)商(shang)用厨房(fang)设备企(qi)业(ye)颇(po)下(xia)一(yi)番(fan)功(gong)夫(fu)。

　　商(shang)用厨房(fang)设备(bei)设(she)计可促(cu)进产(chan)品(pin)销售

　　在目前经(jing)济全球(qiu)化(hua)的环境中，“设(she)计(ji)竞(jing)争力”已成(cheng)企(qi)业(ye)增(zeng)强自(zi)身(shen)优势的(de)有力(li)武器，成(cheng)功的设计能够促(cu)进(jin)销售，或(huo)保证商业利(li)益(yi)，或(huo)提(ti)升公司品(pin)牌形(xing)象(xiang)。根据(ju)市场(chang)经济条件进(jin)行的商用厨(chu)房设备(bei)设(she)计调整，成(cheng)为(wei)了(le)生(sheng)产者取得(de)市(shi)场竞争(zheng)主(zhu)动(dong)权(quan)的重要(yao)手段(duan)。同样，在商用(yong)厨房设(she)备行(xing)业，设(she)计自(zi)然也(ye)就成(cheng)为一(yi)个(ge)企业(ye)竞(jing)争性市(shi)场营销战略(lve)的(de)重(zhong)要(yao)环节。

　　商用(yong)厨房(fang)设备设计(ji)的本质(zhi)是企业(ye)围绕产品(pin)流(liu)入到消(xiao)费(fei)者或(huo)用(yong)户手(shou)中所展开(kai)的(de)市场(chang)促销和(he)引(yin)导(dao)，以便(bian)获(huo)取(qu)商业(ye)利(li)润的设计(ji)活动。商(shang)用(yong)厨房设(she)备设(she)计是在市(shi)场营(ying)销(xiao)环境下的(de)设计活(huo)动(dong)，是以(yi)企业所处(chu)宏现环(huan)境为中(zhong)心(xin)思想指(zhi)导下(xia)，依(yi)据企(qi)业(ye)微(wei)观环境所进(jin)行的设(she)计行为(wei)。商用厨房设备(bei)设计是为(wei)企(qi)业市(shi)场营销服(fu)务的，商(shang)用(yong)厨房(fang)设(she)备(bei)设计的(de)一(yi)切(qie)活(huo)动都是(shi)在(zai)市场(chang)营(ying)销环(huan)境(jing)下(xia)进行(xing)。对(dui)于(yu)每一(yi)个商用厨房设备企(qi)业而(er)言，商用(yong)厨房设备设(she)计(ji)是(shi)要(yao)促(cu)进产(chan)品销(xiao)售为企(qi)业赚(zhuan)取更多(duo)的(de)利(li)润价(jia)值(zhi)。

　　商用厨房设备产(chan)品(pin)要(yao)适应(ying)潜在需求(qiu)

　　从消费者(zhe)角(jiao)度(du)，商用(yong)厨(chu)房(fang)设备设计是(shi)提(ti)供(gong)一(yi)种(zhong)更为全面(mian)的(de)使(shi)用(yong)功(gong)能，更为(wei)完(wan)整的需(xu)求(qiu)满(man)足(zu)和更为先(xian)进(jin)的(de)需求(qiu)引导。商用(yong)厨房(fang)设(she)备(bei)设(she)计(ji)是一(yi)项系(xi)统(tong)工(gong)程。第(di)一(yi)是要适(shi)应(ying)既有(you)市(shi)场(chang)需要(yao)，这是商(shang)用厨房(fang)设(she)备(bei)设计(ji)的根(gen)本出发(fa)点(dian)和归(gui)宿(su)。第(di)二(er)是(shi)商用厨(chu)房设(she)备设(she)计(ji)不仅(jin)仅局(ju)限于(yu)既有(you)市(shi)场的需(xu)要，而(er)且(qie)还要适(shi)应(ying)潜(qian)在市场的(de)需要，潜在(zai)市场(chang)才(cai)是(shi)企业新(xin)产品(pin)开发(fa)的强大(da)后劲(jin)。

　　在现代市(shi)场(chang)经济下，商(shang)用厨房(fang)设(she)备(bei)设(she)计的(de)品(pin)质(zhi)问(wen)题成(cheng)为企业(ye)市(shi)场营(ying)销战略成败(bai)的(de)关键因素(su)之一。在技(ji)术(shu)、质(zhi)量(liang)、功能(neng)等条件(jian)无(wu)明(ming)显差别(bie)的情况下，商(shang)用厨房设备(bei)设(she)计(ji)成(cheng)为(wei)决定市(shi)场竞争胜(sheng)负(fu)的关(guan)键。在(zai)欧美以(yi)及(ji)日(ri)本，商(shang)用厨(chu)房(fang)设备企业的产品(pin)设计(ji)能(neng)力已(yi)经上升为生产力(li)的(de)高(gao)度，一(yi)个(ge)商(shang)用厨(chu)房(fang)设备企(qi)业只(zhi)有产品设计(ji)能力取(qu)得领先(xian)水平，才能获(huo)得(de)更大的市场(chang)营销(xiao)能力(li)。

　　产品(pin)设计要(yao)为(wei)市场营(ying)销服务(wu)

　　因此，商用(yong)厨房(fang)设(she)备设计是(shi)为(wei)企业市场营销(xiao)战(zhan)略(lve)而(er)服务(wu)的(de)，企业只(zhi)有(you)在了解(jie)消费者和市(shi)场(chang)动(dong)向(xiang)的前(qian)提(ti)下(xia)，才(cai)能(neng)制定(ding)出(chu)适(shi)合(he)市(shi)场(chang)营(ying)销战略的(de)商用(yong)厨房(fang)设备设计(ji)。另(ling)一方(fang)面，商用(yong)厨房设(she)备(bei)设计是为(wei)企(qi)业实施营(ying)销计(ji)划(hua)所服(fu)务的(de)。商(shang)用(yong)厨房设(she)备作(zuo)为企(qi)业形象(xiang)的(de)具(ju)体(ti)实物传(chuan)播体现(xian)，是一(yi)种(zhong)文(wen)化信(xin)仰(yang)和(he)价(jia)值诠(quan)释(shi)，是(shi)企(qi)业凝聚(ju)力量(liang)和引(yin)领消费方向的市场经(jing)营活动的(de)重要(yao)组成部(bu)分。

　　商用(yong)厨房设(she)备(bei)作(zuo)为企业面(mian)对市(shi)场的直(zhi)接沟通(tong)载(zai)体(ti)，一个(ge)具(ju)有(you)特(te)征(zheng)鲜明(ming)的(de)商(shang)用厨房设(she)备(bei)有(you)利于(yu)扩(kuo)大(da)产品形(xing)象(xiang)和(he)企(qi)业形(xing)象(xiang)，对于(yu)企(qi)业而言这(zhe)不(bu)但是可(ke)以巩(gong)固(gu)市(shi)场既有份额，而且还能(neng)有(you)开(kai)辟(pi)一(yi)个新(xin)的(de)需求(qiu)市(shi)场(chang)。

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